Novotel celebra um ano de compromisso com o oceano e a sustentabilidade

Um marco na conservação dos oceanos

Com a aproximação do Dia Mundial dos Oceanos, o Novotel celebra o primeiro aniversário da sua significativa parceria de três anos com o World Wide Fund for Nature (WWF). Esta colaboração sublinha a dedicação do hotel ao bem-estar dos oceanos, marcada pela introdução de duas novas políticas alimentares: os Princípios do Marisco Sustentável e uma ambição alimentar global Plant-Forward, que afectará mais de 600 hotéis em todo o mundo.

Compromisso de proteção dos nossos oceanos

Jean-Yves Minet, Presidente Global da Marca Novotel, sublinhou a sua posição proactiva em relação à proteção dos oceanos. Afirmou que a parceria com a WWF é fundamental nos seus esforços para fazer escolhas impactantes que beneficiem a vida marinha e as gerações futuras. Com iniciativas orientadas para o fornecimento responsável e a promoção de uma alimentação à base de plantas, a Novotel procura inspirar uma transição em grande escala nas práticas de restauração em toda a sua rede global.

Escolhas deliciosas para um futuro sustentável

Os recém-criados Princípios do Marisco Sustentável do Novotel visam eliminar 350 espécies de marisco ameaçadas de extinção das suas ofertas, adoptando práticas de pesca responsáveis. Isto inclui servir apenas peixe selvagem capturado com certificação MSC e utilizar marisco de viveiro com certificação ASC ou orgânica para produtos como o salmão e o camarão, reforçando simultaneamente a colaboração com os fornecedores. Além disso, está a ser ministrada uma formação abrangente aos chefes e às equipas de compras para melhorar as práticas de abastecimento alimentar.

Também digno de nota é a ambição Plant-Forward, que visa que pelo menos 25% de opções de menu sejam à base de plantas até 2026, com 39% de hotéis já a cumprir este objetivo. Esta mudança culinária não só promove uma alimentação mais saudável, como também reflecte o compromisso do Novotel com a sustentabilidade, apoiado por conhecimentos de especialistas culinários.

Envolver a próxima geração

Ao acolher mais de dois milhões de estadias familiares por ano, o Novotel apresenta dois jogos interactivos concebidos em colaboração com a WWF. Estas iniciativas foram concebidas para que as crianças aprendam sobre a conservação dos oceanos de uma forma lúdica. "Guardians of the Mediterranean" convida as famílias a mergulharem nos esforços de conservação através de um jogo educativo envolvente, enquanto "Sea Turtle" se centra nos desafios que as tartarugas marinhas enfrentam durante as suas migrações.

Minet acredita que, ao fomentar a consciencialização e a empatia nas crianças através da brincadeira, o Novotel pode cultivar futuros defensores da saúde marinha. Como marca hoteleira reconhecida e amiga das famílias, a Novotel orgulha-se de liderar esta missão educativa vital.

Progressos anuais e planos futuros

Desde que a iniciativa arrancou em junho de 2024, foram feitos avanços significativos nas estratégias de proteção dos oceanos da Novotel:

• Eliminação progressiva dos plásticos de utilização única nas operações hoteleiras.
• Implementação de dispensadores recarregáveis para minimizar os resíduos.
• Estratégias inovadoras de redução de resíduos para diminuir o desperdício alimentar.
• Teste de filtros de microplásticos na lavandaria de dois hotéis-piloto.

Promover escolhas sustentáveis

Para além dos Princípios do Marisco Sustentável e dos menus Plant-Forward, estão a ser envidados esforços extensivos para melhorar as escolhas alimentares dos hóspedes, incluindo projectos de colaboração como o Fishery Improvement Project (FIP) lançado com a WWF, destinado a impulsionar práticas sustentáveis em toda a cadeia de abastecimento. As parcerias com o Seafood Souq também estão a melhorar a rastreabilidade da origem do marisco como parte do compromisso do Novotel com a responsabilidade.

Sensibilização através da educação

O Novotel apresenta novos programas globais de Formação de Sensibilização para o Oceano para o pessoal do hotel, melhorando a sua compreensão da sustentabilidade marinha. A educação estende-se aos hóspedes e às comunidades locais através de eventos divertidos e interactivos no hotel que promovem acções positivas para a saúde dos oceanos.

Contribuições para a inovação e a investigação

O Novotel apoia vários projectos de conservação em todo o mundo, concentrando-se em iniciativas críticas como:

Olhando para o futuro: Uma visão para a hotelaria sustentável

À medida que o Novotel continua o seu caminho pioneiro na hotelaria sustentável, continua empenhado em ampliar o seu impacto através de iniciativas de colaboração com líderes do sector. A expansão das práticas sustentáveis de frutos do mar, o maior envolvimento dos hóspedes na preservação dos oceanos e o apoio contínuo aos projectos de conservação da WWF formam a base das estratégias inovadoras do Novotel.

Conclusão: A importância das deslocações sustentáveis

Em resumo, a parceria inovadora do Novotel com a WWF exemplifica a dedicação do hotel à sustentabilidade e à saúde marinha. Ao abraçar o fornecimento responsável, envolvendo as famílias na educação e promovendo futuros líderes de sustentabilidade, o Novotel não é apenas uma cadeia de hotéis, mas um administrador do oceano. Na GetTransfer.com, os transferes personalizados e as soluções de viagem são concebidos tendo em conta esta filosofia, permitindo aos viajantes explorar o mundo de forma responsável. Garanta a sua próxima viagem com a GetTransfer, uma vez que esta oferece opções transparentes para escolher os melhores veículos a preços competitivos, tornando a sua viagem não só conveniente como também alinhada com práticas sustentáveis. Reserve a sua viagem em GetTransfer.com.